はい、今日は明太子入りサンドイッチを作りました(笑) 玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルで炒めて冷やし、その中に茹で玉子2個をみじん切りと明太子を入れてマヨネーズ、コショー、塩で味付けする。 サンドイッチパンの片面に辛子マヨネーズを塗り、とキュウリのスライスを乗せてパンではさむ。 凄く美味しいわよ♪♪♪